口味過鹹容易致癌嗎?

患者:男,42歲

病情描述:我們家都是口味過鹹的,吃菜都喜歡炒得很鹹,口味過鹹容易致癌嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

口味過鹹尤其容易致癌,原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護層,引起黏膜糜爛或潰瘍。一般認為,健康的攝鹽量應控制在每人每天6克以內。

2018-08-20

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