患者：女，24歲
病情描述：我最愛吃的甜品就是拔絲山藥，不過對山藥的營養卻一無所知，山藥的營養有什麼特點呢？
山藥的營養有什麼特點
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師山藥是很有獨特營養特點的食物，切開山藥，拉出的黏黏細絲，是山藥特有的黏蛋白，具有保護胃壁功效，改善人體消化，還能促進食慾，尤其適合長期胃部不適導致食慾不振的人，當成平日護胃的好食物。
2018-09-05
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患者：女，24歲
病情描述：我最愛吃的甜品就是拔絲山藥，不過對山藥的營養卻一無所知，山藥的營養有什麼特點呢？
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山藥是很有獨特營養特點的食物，切開山藥，拉出的黏黏細絲，是山藥特有的黏蛋白，具有保護胃壁功效，改善人體消化，還能促進食慾，尤其適合長期胃部不適導致食慾不振的人，當成平日護胃的好食物。
2018-09-05
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