柑橘有哪些營養元素呢?

患者:女,37歲

病情描述:我今天買了一袋柑橘回來吃,柑橘有哪些營養元素呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

柑橘類水果所含有的人體保健物質,已分離出30餘種,其中主要有:類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。

2018-09-10

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