患者：女，32歲
病情描述：我特別喜歡吃腐竹，那他在平常不適宜搭配哪些食物一起吃呢？
哪些食物不能跟腐竹一起搭配呢？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師這些食物不能和腐竹搭配1、蜂蜜，腐竹跟蜂蜜一起搭配，會造成腹瀉，有損聽力。2、蔥，腐竹和蔥搭配不利於鈣的吸收。3、菠菜、竹筍等。腐竹不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收，如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高。
2018-08-25
謝琪
主任醫師一般不能和蜂蜜一起搭配，容易引起胃腸功能紊亂，而且還會造成腹痛和腹瀉的現象。腐竹還不能和蔥一起搭配，不利於鈣質吸收。同時對於含有草酸高的食物也不要和腐竹同時使用，容易引起體內產生結石。腐竹當中的微量元素和礦物質是非常豐富的，可以做成湯類或者涼拌食用。
2018-08-25
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