豆腐可以和海帶同吃嗎?

患者:女,6歲

病情描述:我經常做豆腐海帶湯,孩子愛吃,還說湯的味道很鮮美,可以這樣搭配嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

豆腐是可以和海帶搭配吃的,豆腐海帶避免碘缺乏豆腐裡的皂角苷成分,好處是促進脂肪代謝,阻止動脈硬化發生;但易造成機體碘缺乏,與海帶同食可避免這個問題。

2018-06-12

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