患者：女，37歲
病情描述：前段期間去市場買瓜子，發現有黑瓜子和葵花子，黑瓜子的營養價值比葵花籽要高嗎？
黑瓜子的營養比葵花籽要高嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師黑瓜子比我們經常吃的葵花籽，營養價值要高出很多，最明顯的就是在蛋白質的含量上，一百克的黑瓜子，含蛋白質32克以上，但是一百克的葵花籽含蛋白質，只有22克左右。
2018-04-15
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患者：女，37歲
病情描述：前段期間去市場買瓜子，發現有黑瓜子和葵花子，黑瓜子的營養價值比葵花籽要高嗎？
专家回答(1)
黑瓜子比我們經常吃的葵花籽，營養價值要高出很多，最明顯的就是在蛋白質的含量上，一百克的黑瓜子，含蛋白質32克以上，但是一百克的葵花籽含蛋白質，只有22克左右。
2018-04-15
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