2018-08-28
患者:女,44歲
病情描述:買了平橄欖油,上面寫初榨的,初榨的橄欖油適合油炸嗎?
专家回答(1)
初榨:由橄欖第二次壓榨而成。味道溫和。適合用作中火熱煎和淺鍋裡油炸。特級初榨:味道最濃鬱,果味濃厚。適合用作調料,輔料,配菜。嫩煎也是一個不錯的選擇。
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