患者：女，44歲
病情描述：買了平橄欖油，上面寫初榨的，初榨的橄欖油適合油炸嗎？
初榨的橄欖油適合油炸嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師初榨:由橄欖第二次壓榨而成。味道溫和。適合用作中火熱煎和淺鍋裡油炸。特級初榨:味道最濃鬱，果味濃厚。適合用作調料，輔料，配菜。嫩煎也是一個不錯的選擇。
2018-08-28
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患者：女，44歲
病情描述：買了平橄欖油，上面寫初榨的，初榨的橄欖油適合油炸嗎？
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初榨:由橄欖第二次壓榨而成。味道溫和。適合用作中火熱煎和淺鍋裡油炸。特級初榨:味道最濃鬱，果味濃厚。適合用作調料，輔料，配菜。嫩煎也是一個不錯的選擇。
2018-08-28
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