豆製品中含有的鈣質高嗎?

患者:男,26歲

病情描述:我上週被查出身體缺乏鈣質,吃豆製品能夠補鈣嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

有些豆製品能夠起到補鈣的效果。豆製品包括豆腐、豆漿、豆皮、香乾、腐竹等,不同的豆製品鈣含量差異很大,小香乾含鈣最高,每100克小香乾含鈣1090mg/100g。

2018-04-13

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