患者：男，16歲
病情描述：從放暑假之後，我媽經常做一些苦味食物給我們吃，夏季可以吃苦味的食物嗎？
夏季可以吃苦味食物嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師夏季的時候是可以多吃一些苦味的東西，這樣能夠去把祛暑的作用，“夏日吃苦，勝似進補。”不少人夏天覺得口感無味、食慾不佳，這時千萬彆強迫自己吃大魚大肉，相反，吃點苦味的食物反而能起到開胃的作用。研究證明，苦味食品含有生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質等大量人體需要的物質，能解毒、明目、抗菌消炎、解熱祛暑、提神除煩。
2018-08-27
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