患者：男，23歲
病情描述：牛肉中的丙氨酸含量豐不豐富啊？我每次訓練到一半就不行了，教練說要我補點這個。
牛肉中丙氨酸含量豐富嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師牛肉的丙氨酸含量還是很多的，丙氨酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果對碳水化合物的攝取量不足，丙氨酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練，這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來，因此要訓練少不了要吃牛肉。
2018-09-17
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