2018-04-18
患者:女,17歲
病情描述:我被檢查出有點缺鐵,如果要補鐵的話需要注意哪些問題呢?
专家回答(1)
補鐵的最佳食物是動物肝、雞鴨血、瘦肉、魚蝦等。富含維生素C可促進鐵的吸收,因此西紅柿、獼猴桃、柑橘這類富含維生素C的食物應該多吃;而茶和咖啡中含有鞣酸,能與鐵結合形成鞣酸鐵複合物,可影響鐵的吸收,應該儘量少食用。
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