患者：女，34歲
病情描述：今天我自己在家，看見冰箱裡有些排骨，就想著燉排骨吃，但我不想吃太油的，就想著清燉就行，清燉排骨怎麼做法好吃？
清燉排骨怎麼做法好吃營養
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師清燉排骨實際上是一道既好吃，又好做的菜，首先，要將排骨洗淨，在鍋裡放些水，然後滾沸了的話，就把排骨放進去，焯一下排骨，把血水什麼的去掉，然後將排骨撈出來，將蔥切成蔥花，姜切成片，辣椒切成段，然後放在熱油裡炒一下，然後把排骨倒進去，炒一會兒後，加入適量的水，等到水煮沸了，就關小火，加入調料，慢慢燉就行了，燉好就可以吃了。
2018-06-25
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。