青菜的營養豐富嗎

患者:男,21歲

病情描述:我基本上每天都要吃青菜,青菜是營養豐富的蔬菜嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

青菜是營養較高的蔬菜,其中含有豐富的維生素B1和B2,是腦細胞代謝的最佳供給者之一。一個成年人如果每天吃500克青菜,就能滿足人體所需的維生素、鈣、鐵等,為保證身體的生理需要提供物質條件,有助於增強機體免疫能力。

2018-09-04

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