生吃雞蛋對身體好嗎?

患者:女,34歲

病情描述:之前有人說生吃雞蛋對面板好,生吃雞蛋對身體真的有好處嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

生吃雞蛋其實對身體並沒有太多好處。生吃雞蛋會干擾生物素(一種B族維生素)的吸收,雖然偶爾生吃雞蛋不會導致生物素缺乏,但生吃雞蛋易感染細菌。

2018-10-10

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