患者：女，28歲
病情描述：我平時吃水果都削皮，但媽媽又說皮也很營養，那水果是削皮好還是不削皮好呢？
吃水果是削皮好還是不削皮好呢？
专家回答(1)
楊松
主任醫師蔬果外皮也含有營養成分，儘可能保留外皮食用，但要注意清洗乾淨(蔬果洗淨後再用鹽水浸泡數分鐘)，以免喝到殘留的蟲卵、農藥。
2018-09-12
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患者：女，28歲
病情描述：我平時吃水果都削皮，但媽媽又說皮也很營養，那水果是削皮好還是不削皮好呢？
专家回答(1)
蔬果外皮也含有營養成分，儘可能保留外皮食用，但要注意清洗乾淨(蔬果洗淨後再用鹽水浸泡數分鐘)，以免喝到殘留的蟲卵、農藥。
2018-09-12
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