患者：女，35歲
病情描述：逛超市時經常看到黑花生，而且價錢也比普通花生貴，所以我想請問一下，兩者有什麼區別？
黑花生與普通花生有什麼區別？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師兩者區別不大，但黑花生的營養價值要比普通花生高。據北京市營養源研究所分析報告： 黑粒花生蛋白質含量比普通花生高達5％，（精氨酸含量高，男性精子生成最需要就是精氨酸，提高性功能） 黑皮花生的皮比普通花生的皮抗氧化能力要強。 黑皮花生比普通花生脂肪含量略低1％-2％左右 黑皮花生比普通花生糖含量也略高1％左右 黑皮花生比普通花生富含硒元素比較高。
2018-04-20
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