患者:男,23歲
病情描述:這段時間媽媽經常做糙米飯,但我覺得不好吃,口感也不好,吃糙米飯究竟健不健康?
患者:男,23歲
病情描述:這段時間媽媽經常做糙米飯,但我覺得不好吃,口感也不好,吃糙米飯究竟健不健康?
专家回答(1)
其實糙米飯的營養價值比大米飯更高,但是經分析,吃糙米飯或粥的人,每日從中攝入的無機砷為每公斤體重0.06~0.18微克,雖然還沒有達到世界衛生組織制定的“安全標準”(每天每公斤體重不超過2微克),但考慮到人們還可能從其他渠道攝入砷,這個量已經足以引起人們的重視。
2018-06-14
免責聲明: