吊瓜子有什麼營養價值?

患者:男,50歲

病情描述:一到夏天爸爸就會買很多的吊瓜子回來,這種東西有什麼營養價值?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

吊瓜子裡面所含有的微量元素和蛋白質是很多的。吊瓜子含不飽和脂肪酸16.8%,蛋白質5.46%,並含17種氨基酸,三貼皂甙,多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。

2018-08-27

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