患者：男，60歲
病情描述：爸爸有高血脂，但他比較喜歡吃動物油，請問患高血脂能吃動物油嗎？
高血脂患者能吃動物油嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師高血脂患者最好別吃動物油，相關研究表明，攝入富含飽和脂肪酸的食物，如紅燒肉、肥羊肉等，就會使血液中的膽固醇升高;但是，如果適量攝入不含飽和脂肪酸的植物油(如大豆油、花生油等)，以及含單不飽和脂肪段的橄欖油等，都能起到降低血液中膽固醇含量的作用，因為能夠起到降血脂的效果。
2018-09-01
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