患者：女，25歲
病情描述：聽說在減肥期間吃一些蝦，不但可以為身體補充營養，還能幫助減肥，我買了一些蝦想做乳香茄汁蝦，怎麼做比較好吃呢？
乳香茄汁蝦的做法是怎樣的呢？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師乳香茄汁蝦是美味的減肥食品。材料：草蝦4尾，聖女果5個。配料：蒜泥、牛奶、番茄醬、高湯、料酒各適置。做法：草蝦略炸，蒜泥炒香加入番茄醬及牛奶。調味料入蝦，轉小火收幹即可盛盤，撒上些許聖女果裝飾即可。點評：蝦是出了名的高蛋白低脂肪，所含的鋅、硒等礦物質幫助排出毒素，減少脂肪在體內堆積。
2018-09-04
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