如何區別蜂蜜是否摻加澱粉?

患者:女,32歲

病情描述:我最近有些便秘,想買些蜂蜜來喝,如何區別蜂蜜是否摻加澱粉?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

區別蜂蜜有沒有摻加澱粉的方法是:先將少量蜂蜜放入杯中,再加適量水,煮沸,待冷卻後,滴幾滴碘酒,如果溶液顏色變藍說明摻有澱粉。

2018-09-16

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