鱸魚的營養價值高嗎?

患者:男,35歲

病情描述:朋友釣到了鱸魚,就送了我一條,我之前沒吃過,想知道鱸魚的營養價值高不高?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

鱸魚也是肉質特別嫩的魚類,鱸魚營養價值極高,富含易消化的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B2、糖類、無機鹽、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營養成分。

2018-09-01

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