患者：女，23歲
病情描述：我因為減肥吃土豆比較多，土豆裡含有的營養物質有哪些呢？
土豆裡含有的營養物質有哪些呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師土豆裡含有的營養物質非常多，土豆中所含的營養成分比較全面，富含碳水化合物，佔16.5％，高於山藥，其中的碳水化合物主要以澱粉的形式存在，大部分是優質澱粉，因而在一定情況下土豆可替代主食。
2018-09-04
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患者：女，23歲
病情描述：我因為減肥吃土豆比較多，土豆裡含有的營養物質有哪些呢？
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土豆裡含有的營養物質非常多，土豆中所含的營養成分比較全面，富含碳水化合物，佔16.5％，高於山藥，其中的碳水化合物主要以澱粉的形式存在，大部分是優質澱粉，因而在一定情況下土豆可替代主食。
2018-09-04
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