患者：女，27歲
病情描述：我老公經常會做鮭魚讓我吃，說經常吃，可以使人變得年輕，是真的嗎？
經常吃鮭魚可以延緩面板衰老嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師大部分深海魚類對面板都有好處，而鮭魚是含有Omega-3不飽和脂肪酸最高的魚類，是面板的組成成份，可以幫助面板鎖住水分，也可以抗老減少皺紋，而且這種成分只能從食物中攝取。鮭魚除了Omega-3不飽和脂肪酸外還含有蝦青素，其抗氧化能力是維他命E的數百倍，能有效抗擊自由基，延緩面板衰老。
2018-09-16
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