吃雞蛋可以補充什麼營養?

患者:女,18歲

病情描述:我不喜歡吃雞蛋,不過媽媽要求我每天早晨必須吃一個,吃雞蛋能補充什麼營養呢?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

吃雞蛋首先可以補充蛋白質。雞蛋是再普通不過的蛋白質類食物了,蛋白質的含量超過12g/100g,而且富含卵磷脂、葉黃素、維生素A等營養素。

2018-05-23

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