患者：男，32歲
病情描述：我喜歡吃炒黃豆，嚼起來特別的香，每天都會上吃一些，朋友說不能過量吃，如果過量吃了會怎麼樣啊？
過量吃黃豆會怎麼樣？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師黃豆雖然能給身體補充蛋白質，但也不能過量吃，要是過量的話，黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收，過量攝入黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90％，從而出現缺鐵性貧血，表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態。
2018-07-07
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患者：男，32歲
病情描述：我喜歡吃炒黃豆，嚼起來特別的香，每天都會上吃一些，朋友說不能過量吃，如果過量吃了會怎麼樣啊？
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黃豆雖然能給身體補充蛋白質，但也不能過量吃，要是過量的話，黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收，過量攝入黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90％，從而出現缺鐵性貧血，表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態。
2018-07-07
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