患者：女，42歲
病情描述：吃炸雞塊後我感覺出現了胃部不舒服的現象，經常吃炸雞會對健康有什麼危害？
經常吃炸雞塊對健康有什麼危害？
专家回答(2)
楊松
主任醫師經常吃炸雞塊對身體有危害，炸雞塊吃多了胃部容易出現不適的症狀，因為當食物浸到麵糊中然後進行深炸，就是把食物變成了一種對於消化道來說有點硬的是食物。油炸的食物難免是油膩並且高脂肪的，兩者都對腹部有害，而且油炸食品吃多了還容易致癌。
2019-02-15
謝琪
主任醫師如果在日常不注意自己的飲食問題，經常吃一些油炸食品對健康是很不利的，這些食物不僅消化難度比較大，並且長期食用還容易引起一些代謝疾病，像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。
2019-02-15
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