患者：男，7歲
病情描述：我們知道雜糧的營養素全面，那麼兒童吃五穀雜糧對健康有好處嗎？
五穀雜糧有哪些營養作用？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師通常比起精加工的麵粉和稻米，雜糧的營養價值更勝一籌，雜糧中維生素Bl的含量較高，它能增進食慾，促進消化，維護神經系統正常功能，雜糧含有非常豐富的微量元素，如鉀，鈣，鐵，鎂，鋅，硒等，含有的豐富的維生素E，葉酸，生物類黃酮等元素，對於兒童的健康影響很大。
2018-09-01
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