患者：女，24歲
病情描述：朋友告訴我一些海鮮吃了會變黑，吃哪些海鮮會變黑呢？
吃哪些海鮮會變黑呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師一些富含銅、鐵、鋅等金屬元素的食物，比如動物內臟、腎，甲殼類動物蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產品烏魚子，也容易變黑。這是因為，酪氨酸酶是黑素代謝中目前唯一已知的酶，是由黑素細胞合成的。
2018-09-04
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患者：女，24歲
病情描述：朋友告訴我一些海鮮吃了會變黑，吃哪些海鮮會變黑呢？
专家回答(1)
一些富含銅、鐵、鋅等金屬元素的食物，比如動物內臟、腎，甲殼類動物蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產品烏魚子，也容易變黑。這是因為，酪氨酸酶是黑素代謝中目前唯一已知的酶，是由黑素細胞合成的。
2018-09-04
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