患者：男，32歲
病情描述：包子有很多中烹飪的方式，我還是比較喜歡吃蒸的包子，那麼不同烹飪方式的包子有哪些差異呢？
不同烹飪方式做的包子有哪些差異
专家回答(1)
謝琪
主任醫師蒸、烤、煎三種加工包子的方法，以蒸的方法最常見也最符合健康的營養理念，可以較好地保留營養素。包子材料豐富，大都含有動物性食物，熱量不算低，如果用煎的方法容易額外增加熱量和脂肪，過多損失營養素。烤的方法雖然是包子香酥，但不適合老人和孩子，也可能會額外增加脂肪。
2018-06-10
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。