患者：女，46歲
病情描述：夏天的時候很喜歡吃冷盤，但是吃冷盤是不是不利於腸胃健康呢？
吃冷盤不利於腸胃健康嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師夏天吃冷盤是可以的。熱天在廚房做飯是種煎熬，因此很多人選擇不用開火的涼拌菜或者直接生吃。但冷盤偏涼，生吃不容易消化，都傷害脾胃。一天裡必須有一個烹製的熱菜。瓜類、豆類富含營養，夏季可適當多吃。
2018-07-02
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患者：女，46歲
病情描述：夏天的時候很喜歡吃冷盤，但是吃冷盤是不是不利於腸胃健康呢？
专家回答(1)
夏天吃冷盤是可以的。熱天在廚房做飯是種煎熬，因此很多人選擇不用開火的涼拌菜或者直接生吃。但冷盤偏涼，生吃不容易消化，都傷害脾胃。一天裡必須有一個烹製的熱菜。瓜類、豆類富含營養，夏季可適當多吃。
2018-07-02
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