患者：男，33歲
病情描述：我平常不是經常吃核桃，今天買了一些，吃核桃要注意什麼呢？
吃核桃要注意什麼呢？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師核桃雖然好，吃的時候卻要注意兩點：第一，儘量不要吃生的核桃；第二，吃核桃不宜過多。一般情況下，吃生的核桃營養損失最少，鮮核桃仁更是美味，但是一旦吃超過了量，就會導致生痰、噁心、腹瀉等食物中毒現象，必要的時候應當就醫，因此食神推薦大家在剝下核桃仁以後不妨將其放到微波爐中轉一轉，轉熟了再吃，更安全，味道也更好。
2018-07-07
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