患者：男，30歲
病情描述：我很喜歡吃日本料理，在家的時候我還會給我自己做壽司，經常吃壽司會影響健康嗎？
經常吃壽司會影響健康嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師最好不要經常吃這種生冷食物，會傷害腸胃。壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。
2018-08-31
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患者：男，30歲
病情描述：我很喜歡吃日本料理，在家的時候我還會給我自己做壽司，經常吃壽司會影響健康嗎？
专家回答(1)
最好不要經常吃這種生冷食物，會傷害腸胃。壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。
2018-08-31
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