患者：女，56歲
病情描述：以前我聽到朋友說在早晨空腹的時候喝牛奶，就會把牛奶的蛋白質給浪費掉，空腹喝牛奶會浪費牛奶的蛋白質嗎？
空腹喝牛奶會浪費牛奶的蛋白質嗎
专家回答(1)
王燕
主任醫師在早晨起來喝牛奶之前，應該先吃一些澱粉類的食物，這樣會增加身體對營養的吸收，而且吃點食物再喝牛奶，也不會影響身體的健康，有人說空腹喝牛奶會把蛋白質當作能量白白消耗掉，實際上牛奶中含有約4.5％的乳糖，它屬於碳水化合物，會優先分解供能節約蛋白質;此外牛奶中還含有3％左右的脂肪，也能起到供應能量的作用。因此空腹喝奶並不會造成蛋白質的浪費。
2018-09-07
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