患者：女，30歲
病情描述：因為夏季天氣比較熱，買的蔬菜都不容易儲存，蔬菜如何儲存比較健康呢？
蔬菜如何讓儲存會比較健康呢？
专家回答(1)
楊松
主任醫師許多蔬菜是不宜放在冰箱內儲存的，否則不僅會使其表面變色，而且還會影響其內在質量。像西紅柿、黃瓜這類最低適宜溫度為7．2℃的蔬菜，置於冰箱內雖可保鮮，但最多隻宜存放2－3天。
2018-09-13
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患者：女，30歲
病情描述：因為夏季天氣比較熱，買的蔬菜都不容易儲存，蔬菜如何儲存比較健康呢？
专家回答(1)
許多蔬菜是不宜放在冰箱內儲存的，否則不僅會使其表面變色，而且還會影響其內在質量。像西紅柿、黃瓜這類最低適宜溫度為7．2℃的蔬菜，置於冰箱內雖可保鮮，但最多隻宜存放2－3天。
2018-09-13
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