患者：男，32歲
病情描述：我買了一條鱈魚，準備做鱈魚蒸豆腐吃，這道菜有哪些營養？
鱈魚蒸豆腐有哪些營養
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師鱈魚蒸豆腐的營養十分豐富，含有蛋白質，有減肥瘦身的功效，材料：鱈魚一片、老豆腐2方塊、破樹子1～2大匙、蔥一支。做法：1、將豆腐對半切平鋪於盤上，鋪上鱈魚。2、撒下破樹子，同時淋上破樹子汁。3、將蔥斷切成絲，鋪在上方。4、用電鍋蒸8～10分鐘，於熟即可取出。
2018-09-05
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