患者：女，20歲
病情描述：每個地方吃辣椒的習慣不同，辣味的程度也有區別，那麼辣椒要怎樣吃會更好呢？
辣椒怎樣吃會更好？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師辣椒有幹辣椒、鮮辣椒、醃辣椒等種類，還是吃鮮辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。辣椒最好做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加熱後，對胃腸的刺激就會減少。
2018-09-17
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患者：女，20歲
病情描述：每個地方吃辣椒的習慣不同，辣味的程度也有區別，那麼辣椒要怎樣吃會更好呢？
专家回答(1)
辣椒有幹辣椒、鮮辣椒、醃辣椒等種類，還是吃鮮辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。辣椒最好做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加熱後，對胃腸的刺激就會減少。
2018-09-17
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