雜糧怎麼吃更有營養呢?

患者:男,34歲

病情描述:現在人們都在講究粗細搭配。那如何搭配雜糧和細糧才會更有營養呢?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

“雜糧不吃不好,但也不能多吃。”不同的雜糧功效、作用各不相同,適合的人群也不一樣。“中醫認為,不同顏色的食物有不同的作用。一般來說,黑色入腎,紅色入血,黃色入脾,青色入肝,白色入肺。因此,紅棗等食物較適合女性,綠豆等則有疏肝清熱的作用。”

2018-09-03

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