2018-07-01
患者:女,23歲
病情描述:豆類食品很多都是我的最愛,但站在科學的角度來看豆類食品怎麼吃比較好呢?
专家回答(1)
以湯的形式烹飪豆類,對消化這類食物是有幫助的,透過補充水分,有助於消化豆裡面含有的大量纖維,或者延長烹飪時間。另外就是要逐漸把豆類食品增加到飲食中,這樣會慢慢增加消化豆類所用的酶的需求,而不會出現副作用。
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