怎樣能讓粥既黏稠又營養呢?

患者:女,33歲

病情描述:早上媽媽會給我們煮粥,但有時候粥感覺不夠黏稠,怎樣能讓粥既黏稠又營養呢?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

可以放一小把糯米或者一勺燕麥,都可以增加黏稠度。這樣做,不僅不損失營養,還能更好地享受天然穀物的清香。還可用高壓鍋,把米投進滾水中再高壓煮,也能讓粥更黏稠。

2018-09-16

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