患者：男，23歲
病情描述：兒子胃口比較差，經常不吃飯，最近他比較愛吃小蔥拌豆腐，這道菜營養怎麼樣？
小蔥拌豆腐可以吃嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師小蔥拌豆腐並無太多營養，小蔥拌豆腐，蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
2018-09-10
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患者：男，23歲
病情描述：兒子胃口比較差，經常不吃飯，最近他比較愛吃小蔥拌豆腐，這道菜營養怎麼樣？
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小蔥拌豆腐並無太多營養，小蔥拌豆腐，蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
2018-09-10
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