患者：女，27歲
病情描述：自從在朋友那裡喝了一次蔥白豉後，我也自己學著做，但蔥白豉怎樣做才比較營養？
蔥白豉怎樣做有營養？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師蔥白豉能夠增強食慾也可以增強抵抗力的。將蔥白及蔥須洗淨，加入褐色豆豉熬煮後飲用。蔥白的蘋果酸及磷酸糖可促發汗，其效果比姜還快，可降低體溫，豆豉除有調味效果外，它也含有優質植物蛋白質，可補充營養加強抵抗力。
2018-04-18
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患者：女，27歲
病情描述：自從在朋友那裡喝了一次蔥白豉後，我也自己學著做，但蔥白豉怎樣做才比較營養？
专家回答(1)
蔥白豉能夠增強食慾也可以增強抵抗力的。將蔥白及蔥須洗淨，加入褐色豆豉熬煮後飲用。蔥白的蘋果酸及磷酸糖可促發汗，其效果比姜還快，可降低體溫，豆豉除有調味效果外，它也含有優質植物蛋白質，可補充營養加強抵抗力。
2018-04-18
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