患者：女，42歲
病情描述：去超市的時候看到有賣鷹嘴豆的，看起來很好吃，鷹嘴豆都哪些營養物質？
鷹嘴豆都有哪些營養物質？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師鷹嘴豆也叫做長壽豆，這種豆的營養價值很高，它不僅含有高蛋白，並且還有高不飽和脂肪酸，高鉀、高維生素B等，鷹嘴豆還有一定的藥用價值，在糖尿病、心血管疾病治療上有一定的作用。
2018-05-11
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患者：女，42歲
病情描述：去超市的時候看到有賣鷹嘴豆的，看起來很好吃，鷹嘴豆都哪些營養物質？
专家回答(1)
鷹嘴豆也叫做長壽豆，這種豆的營養價值很高，它不僅含有高蛋白，並且還有高不飽和脂肪酸，高鉀、高維生素B等，鷹嘴豆還有一定的藥用價值，在糖尿病、心血管疾病治療上有一定的作用。
2018-05-11
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