患者：女，27歲
病情描述：下午餓的難受，正好家裡還有西紅柿，不過空腹時能不能吃西紅柿呢？
空腹時能吃西紅柿嗎
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師最好不要在空腹時吃西紅柿，因為空腹時胃酸分泌量增多，而西紅柿中含有大量果膠及柿膠酚等成分，是可溶性收斂劑。這些物質很容易與胃酸發生化學反應，進而形成不易溶解的塊狀物，使胃內張力升高，可引起腹痛、嘔吐，甚至休克，空腹時不宜吃西紅柿。
2018-10-11
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患者：女，27歲
病情描述：下午餓的難受，正好家裡還有西紅柿，不過空腹時能不能吃西紅柿呢？
专家回答(1)
最好不要在空腹時吃西紅柿，因為空腹時胃酸分泌量增多，而西紅柿中含有大量果膠及柿膠酚等成分，是可溶性收斂劑。這些物質很容易與胃酸發生化學反應，進而形成不易溶解的塊狀物，使胃內張力升高，可引起腹痛、嘔吐，甚至休克，空腹時不宜吃西紅柿。
2018-10-11
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