玉米含有什麼營養成分?

患者:男,28歲

病情描述:我很喜歡吃玉米,早上就喜歡把玉米當早餐,玉米含有什麼營養成分?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

每百克玉米含葉酸12微克,是大米的3倍;鉀為238~300毫克,是大米的2.45~3倍,鎂為96毫克,是大米的3倍,並含有胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質、硒、維生素E等多種抗氧化劑,因此,玉米具有多種保健作用。

2018-09-13

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