患者：女，32歲
病情描述：有的時候吃草莓，感覺草莓表面還是有很多細菌的，可以用酒精防毒嗎？
水果可以用酒精防毒嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。所以建議洗水果千萬不要用酒精。
2018-05-30
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患者：女，32歲
病情描述：有的時候吃草莓，感覺草莓表面還是有很多細菌的，可以用酒精防毒嗎？
专家回答(1)
酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。所以建議洗水果千萬不要用酒精。
2018-05-30
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