患者：男，35歲
病情描述：今天我想包一些南瓜羊肉餡餃子，老婆說南瓜和羊肉相剋，不能在一起搭配著吃，是這樣嗎？
羊肉和南瓜能搭配著吃嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師南瓜和羊肉搭配做餃子餡，一般羊肉的羶味會更小一些。根據現代營養學的觀點，南瓜加羊肉倒是一個不錯的搭配。羊肉蛋白質含量高，並含有豐富的礦物質、維生素。南瓜的營養成分比較全，尤其是胡蘿蔔素、糖類含量較高，蛋白質和脂肪含量較低，常吃可有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
2018-06-30
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