2018-09-26
患者:女,34歲
病情描述:每次我吃動物肝臟的時候,媽媽都讓我吃紅棗,那動物肝臟為什麼不能和紅棗同食?
专家回答(1)
紅棗不宜和動物肝臟同時食用:這是因為動物的肝臟中富含銅、鐵等元素,而銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化從而失去功效。
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