患者：女，37歲
病情描述：買冷盤買多了，放到冰箱裡，想第二天再吃，隔夜的冷盤還能不能吃？
隔夜的冷盤還能不能吃？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師隔夜的冷盤最好不要吃，買的時候夠吃就行。涼拌菜由於加工的時候就受到了較多汙染，即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質，應現制現吃。
2018-09-04
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患者：女，37歲
病情描述：買冷盤買多了，放到冰箱裡，想第二天再吃，隔夜的冷盤還能不能吃？
专家回答(1)
隔夜的冷盤最好不要吃，買的時候夠吃就行。涼拌菜由於加工的時候就受到了較多汙染，即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質，應現制現吃。
2018-09-04
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