空心菜和什麼一起吃最好呢?

患者:女,32歲

病情描述:空心菜和什麼食物一起吃是最好的呢,可以按照自己的喜好吃嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

可以按照自己的喜好來吃。但是嫩葉適合急火快炒和涼拌,和腐竹、豆腐、魚、肉末、芝麻醬等一起吃能使營養搭配更為合理。莖則可以切成丁,與黃豆、豆渣等一起炒,口感獨特,營養豐富。

2018-09-03

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